- La règle de dosage, en volume plutôt qu'en poids
- Tableau de dosage
- Tonte de pelouse : un vert à diluer
- Paille : le brun le plus simple à doser
- Carton : brun, déchiré et humidifié
- Papier déchiqueté : utile, mais trié
- Les erreurs courantes
- Quel équipement pour mélanger plus facilement
- Questions fréquentes
- Peut-on mettre de la tonte de gazon seule dans le compost ?
- La paille doit-elle être coupée avant d'aller au compost ?
- Quel carton peut-on mettre dans le compost ?
- Le papier déchiqueté va-t-il au compost ?
- Faut-il mouiller le carton et la paille ?
- Comment savoir s'il y a trop de vert ou trop de brun ?
- Pour aller plus loin
- Pour aller plus loin
Oui, la paille va au compost, comme le carton brun, le papier déchiqueté et les feuilles mortes : ce sont des matières brunes, sèches et riches en carbone. La tonte de pelouse est l'inverse : une matière verte, humide et riche en azote. Un compost réussi se joue sur le mélange. Retenez une base simple : environ 2 volumes de brun pour 1 volume de vert, et jusqu'à 3 pour 1 quand les apports verts sont très humides, comme l'herbe coupée.
- Brun : paille, carton brun, papier déchiqueté, feuilles mortes. Vert : tonte, épluchures.
- Base de dosage : 2 volumes de brun pour 1 de vert, jusqu'à 3 pour 1 avec de la tonte.
- Tonte : couches de 5 cm au maximum, ou laissée faner avant d'être ajoutée.
- Carton : brun, non plastifié et non traité. On le déchire, on l'humidifie et on retire le scotch.
La règle de dosage, en volume plutôt qu'en poids
Les guides ne donnent pas tous le même chiffre, parce qu'ils ne mesurent pas la même chose. La Royal Horticultural Society britannique conseille 25 à 50 % de matières vertes pour 75 à 50 % de matières brunes. Une collectivité du Lot-et-Garonne (ValOrizon) recommande 2/3 de brun pour 1/3 de vert en volume. Un guide de permaculture parle de 3 pour 1. Les spécialistes visent un rapport carbone/azote (C/N) de 25 à 30 pour 1, ce que personne ne mesure au jardin : le volume est le seul repère utilisable.
Une vidéo de jardinier très suivie sur le sujet (Le potager d'Olivier) résume la même idée : viser au moins 50 % de matières sèches, car au-dessus de 50 % de matières humides le compost devient trop humide et moins durable.
Dans la pratique, procédez par seaux. Pour un seau d'épluchures ou de tonte, ajoutez un à deux seaux de brun, puis brassez un peu. Pour l'humidité du tas une fois lancé, voyez comment arroser son compost.
Tableau de dosage
| Matière | Type | C/N approximatif | Dose conseillée | À surveiller |
|---|---|---|---|---|
| Tonte de pelouse | Vert | 12 à 25 | Couches de 5 cm maximum, 1 volume pour 3 de brun | Eau (80 à 85 %), tassement, herbicides |
| Épluchures de cuisine | Vert | 12 à 35 | 1 volume pour 1 à 2 de brun | Odeur, moucherons |
| Paille | Brun | 75 à 100 | Couche de quelques centimètres, en alternance avec le vert | Paille traitée, morceaux trop longs |
| Carton brun | Brun | 300 à 700 selon les sources | Environ 1 volume pour 1 d'épluchures | Scotch, encre en aplat, plastique |
| Papier déchiqueté | Brun | 170 à 200 | En fines couches mélangées | Papier glacé, thermique, fenêtres plastique |
| Feuilles mortes | Brun | 40 à 80 | Stock à part, à puiser à chaque apport | Feuilles trop tassées si non mélangées |
Les rapports C/N varient beaucoup selon les sources : lisez la colonne comme un ordre de grandeur, pas comme une mesure. Le carton, par exemple, est donné entre 300 et 700 selon les auteurs.
Tonte de pelouse : un vert à diluer
L'herbe fraîchement coupée contient 80 à 85 % d'eau. Jetée en tas épais dans le composteur, elle se tasse, manque d'air et fermente. Le signe est l'odeur d'ammoniac, parfois une galette visqueuse qui chauffe puis refroidit.
Quelques gestes évitent le problème :
- limiter l'herbe à environ 25 % du contenu total, repère donné par la plupart des sites de jardinage français ;
- l'étaler en couche de 5 cm maximum ;
- la laisser faner une journée à 48 heures au soleil avant de la mettre ;
- la mélanger à des matières sèches, à raison de 3 volumes de sec pour 1 d'herbe ;
- si la pelouse a reçu un herbicide, attendre au moins trois tontes avant de composter (les engrais azotés ne posent pas ce problème).
Une tonte séchée reste une matière verte pour le compostage : elle perd de l'eau, pas son azote. Elle ne remplace donc pas la paille.
Paille : le brun le plus simple à doser
Avec un rapport C/N autour de 80 à 100, la paille aère le tas et absorbe l'excès d'humidité. Elle se place par couches fines, en alternance avec les apports verts. Coupez-la en brins de quelques centimètres : des tiges longues forment un matelas qui se décompose lentement. Renseignez-vous sur l'origine si vous ne l'avez pas produite : de la paille de culture traitée peut garder des résidus de désherbant.
La paille usagée d'un poulailler ou d'une litière est un bon apport : elle combine déjà du brun et de l'azote.
Carton : brun, déchiré et humidifié
Le carton ondulé brun est l'un des apports les plus carbonés. L'ADEME précise que les cartons bruns, non plastifiés et non traités peuvent aller au compost après avoir été déchirés en petits morceaux. Retirez le scotch et les étiquettes, évitez les cartons glacés, cirés ou imprimés en couleur, et les boîtes de pizza grasses. Les boîtes à œufs et les rouleaux de papier toilette passent sans problème.
Humidifiez les morceaux avant de les mélanger : un carton sec reste dur et se décompose mal. À raison d'un volume de carton pour un volume d'épluchures, le mélange reste équilibré.
Papier déchiqueté : utile, mais trié
Le papier broyé fait un brun fin qui s'intègre facilement. Retirez d'abord le papier brillant ou plastifié, les fenêtres plastique des enveloppes, les agrafes, les reçus thermiques et les papiers très encrés. Étalez-le en fines couches mélangées aux déchets de cuisine : en paquet compact, il forme un bloc humide qui ne se défait pas.
Les feuilles mortes jouent le même rôle. Gardez un sac ou un coin de jardin pour les stocker : il permet de doser à chaque apport vert.
Les erreurs courantes
- Tout vert, peu de brun. Odeur d'ammoniac, mouches, jus au fond. Ajoutez du brun et brassez. Si les moucherons s'installent, lisez l'article sur les moucherons dans le composteur.
- Tout brun. Le tas ne chauffe pas et paraît inerte. Ajoutez des matières vertes et un peu d'eau.
- Couches trop épaisses. Une couche de 5 cm de tonte ou un bloc de papier forme une croûte qui coupe l'air.
- Morceaux trop gros. Des morceaux trop gros de carton, de paille ou de branches ralentissent tout. Plus les morceaux sont petits, plus la décomposition est rapide.
- Matières traitées. Carton plastifié, paille ou pelouse aux herbicides, papier glacé : mieux vaut les écarter.
- Jamais de brassage. Un tas tassé fermente sans air. Un brassage de temps en temps suffit à l'aérer.
Quel équipement pour mélanger plus facilement
Un composteur de jardin de bonne capacité laisse la place d'alterner les couches de brun et de vert sans tasser. Un composteur en bois en kit respire bien et se remplit par le haut avec des seaux de brun et de vert. Si le brassage vous rebute, un composteur rotatif mélange les matières en faisant tourner le tambour. Retrouvez la gamme dans la catégorie composteurs de jardin.
Un bac en polypropylène de 300 litres, avec une trappe à l'avant pour récupérer le compost mûr.
Voir la ficheUn kit en bois de 100 x 100 cm, environ 700 litres, qui laisse circuler l'air.
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Deux chambres que l'on fait tourner : l'une mûrit pendant que l'autre se remplit.
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Douze tablettes à répartir dans le bac pour relancer l'activité d'un tas qui tarde à se décomposer.
- Deux tablettes au départ, puis un nouvel apport une semaine plus tard d'après la notice
- Ne remplace pas l'équilibre entre vert et brun
Pour savoir si le tas chauffe, un thermomètre à compost se plante au milieu du tas. Il aide à repérer un tas qui reste froid et à juger l'effet d'un brassage.
Une sonde inox de 295 mm et un cadran de 50 mm pour suivre la température du compost.
- Lecture jugée fiable par les acheteurs
- Boîtier non étanche : évitez de l'arroser ou de le laisser dehors en permanence
Questions fréquentes
Peut-on mettre de la tonte de gazon seule dans le compost ?
Non. Seule, elle se tasse et fermente en dégageant de l'ammoniac. Mélangez-la avec 3 volumes de matières sèches pour 1 d'herbe, ou laissez-la d'abord sécher en tas mince.
La paille doit-elle être coupée avant d'aller au compost ?
C'est conseillé. Des brins de quelques centimètres se mélangent mieux et se décomposent plus vite que des tiges longues.
Quel carton peut-on mettre dans le compost ?
Le carton brun ondulé, non plastifié et non traité, déchiré en petits morceaux et humidifié. Écartez les cartons glacés, cirés, gras ou très imprimés, et retirez le scotch.
Le papier déchiqueté va-t-il au compost ?
Oui, s'il n'est ni glacé, ni plastifié, ni thermique. Mélangez-le en fines couches aux déchets de cuisine.
Faut-il mouiller le carton et la paille ?
Oui, légèrement. Une matière brune sèche ralentit le tas. Le tout doit être humide comme une éponge essorée.
Comment savoir s'il y a trop de vert ou trop de brun ?
Trop de vert : odeur d'ammoniac, mouches, tas collant. Trop de brun : tas sec qui ne chauffe pas. Pour savoir quand le compost est mûr, voyez quand le compost est prêt.
Pour un compost équilibré, comptez deux volumes de brun pour un de vert, découpez les matières et brassez de temps en temps. Si votre jardin produit beaucoup de tontes, un bac assez grand facilite le dosage : découvrez les composteurs de jardin.
Pour aller plus loin
Sources : ADEME (Que faire de mes déchets, emballages en carton), Royal Horticultural Society (composting), ValOrizon (Lot-et-Garonne, 2025), Compo Belgique (tontes de gazon), Interflora (2025), Easy to Compost, Compostez facile, LeCompost.com, Yggdra (Belgique), GrowPerma (2026), Le potager d'Olivier (vidéo).
Pour aller plus loin
Les feuilles sèches jouent le même rôle que la paille : voyez notre article sur les feuilles mortes dans le compost. Pour un jardin qui produit beaucoup de tontes, le guide sur la capacité d'un composteur de jardin et le comparatif des composteurs rotatifs aident à choisir un bac. Les toilettes sèches relèvent d'une autre logique de compostage.
